Variedad: 100% Torrontés
Región: El Retiro, Valle de Cafayate. Salta
País: Argentina
Volumen alcohólico: 13.1%
Cosecha: Manual
Fermentación: Levaduras seleccionadas / Maloláctica
Maceración: 25 días
Cata:
En vista: Amarillo con tonalidades verdosas de buen brillo y vivaz.
En nariz: Carácter frutado fresco tropical, perfumado, intenso de elegante tipicidad varietal. Con un segundo plano floral que recuerda a rosas acompañando sus notas cítricas.
En boca: Fresco, joven, frutal agradable. Coincide con su fragancia en nariz, buena estructura equilibrado y de buena acidez.
Servicio:
Apto para guarda de unos 4 años
La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º a 12° C
Maridaje:
Combina muy bien con comidas picantes o especiadas como la China, la Cocina fusión, platos thai picantes, empanadas salteñas y como aperitivo.


