Variedad: 100% Tannat

Región: Río Seco, Valle de Cafayate. Salta

País: Argentina

Volumen alcohólico: 14 %

Cosecha: Manual

Tipo de vino: Tinto

Fermentación: Levaduras seleccionadas / Maloláctica

Maceración: Prefermentativa en frío durante 15 días

Cata:

En vista: color muy intenso, rojo morado, rubí tirando al granate.

En nariz: Predominan en sus aromas notas de frutos rojos y negros muy maduros, especias, chocolate amargo que se acentúan cuando se estaciona por algún tiempo.

En boca: Con mucha presencia en boca, la colma con excelente abundante final y bien seco, supera en intensidad al Cabernet Sauvignon, es muy concentrado, potente, tánico y astringente. Con delicado sabor a moras. Además llevan como característica un notable balance entre la acidez y la fruta.

Servicio:
Apto para guarda de unos 4 años
La temperatura adecuada para su consumo es 14º C

Maridaje:

Ideal para carnes rojas, carnes a la parrilla o al horno, quesos azules, quesos duros, pastas con salsas fuertes y potajes fuertes.