COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay

NOTAS TÉCNICAS
Alcohol: 12,9 %
Acidez: 5,7 g/l
Azucar Residual: 4 g/l
PH: 3,3
Rendimiento del viñedo: 80 qq/ ha.
Cosecha: Manual.

ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
Fermentación Maloláctica el 20%

CONTACTO CON ROBLE
2 meses en barricas de roble francés

TEMPERATURA DE SERVICIO
10 a 12° C.

NOTA DE CATA
Color dorado brillante con tonalidades verdosas. Sus intensos aromas
recuerdan a frutos cítricos. En boca es fresco y de cuerpo medio, otorgado
por un sutil paso por barricas de roble.