Las Piedras Pura Vid Malbec
El precio original era: 9.80€.9.00€El precio actual es: 9.00€. PVP
Variedad: 100% Malbec.
Recepción: Cosecha manual en bins de 350 kilos. Se realiza sobre cinta de selección de racimos, asegurando de esta manera la sanidad, limpieza y pureza varietal.
Elaboración: En bodega se seleccionan racimos, luego se descobaja y se realiza una maceración en frío durante 2 días según degustación del Enólogo.
Fermentación alcohólica: La fermentación es tradicional con levaduras seleccionadas a una temperatura de 26 a 28°C.
Fermentación maloláctica: se produce de manera espontánea con bacterias indígenas.
Alcohol: 13,2% Vol. Notas de degustación:
Vista: Posee un atractivo color rojo rubí.
Nariz: sobresalen los frutos rojos, como la ciruela, moras y sutiles notas de vainilla.
Boca: se conjugan la frescura de un vino joven con la impronta característica del terroir de Barrancas. Es un vino de cuerpo medio
donde predominan los frutos rojos. De buena acidez y persistente en boca. Ideal para acompañar picadas, empanadas de carne y pastas como spaghetti con salsa fileto.
Temperatura de servicio: 16o C.
Enólogo: Rolando Lanzarota.
